NUEVA CAMPAÑA 2018-2019

Como siempre por estas fechas ya estamos trabajando de lleno en una NUEVA CAMPAÑA!!!. 

Seguimos trabajando en la misma línea que hasta ahora:

• Empleo de materias primas de calidad, con productos finales de calidad, elaborados de manera artesanal.
• Con el empleo de conservantes naturales.
• Con procesos de curación al aire como tradicionalmente.
• Sin empleo de humo.
• Con una producción limitada. 
• Cuidando los pequeños detalles y considerando a nuestros clientes parte indispensable de esta pequeña empresa.
• Y una parte muy importante....que nos gusta lo que hacemos y disfrutamos con ello!!

A lo largo de los meses de elaboración (de noviembre a abril) podéis disfrutar de productos frescos como lomo, solomillo, chorizo, jijas o picadillo, botillo, morcillas, tocino,lengua, costilla, panceta, papada etc...

También os podemos proporcionar las materias primas para realizar vuestros propios productos: carne, pimentón, tripas, cuerda,etc..

Incluso os podéis llevar la mezcla hecha si queréis embutir los chorizos y salchichones vosotros.

¡Muchas gracias a tod@s los que seguís confiando en embutidos de Taranilla!

Verano 2016

¡¡Llegó el verano!!!

 

¡Aprovecha  y ven a visitarnos!.

 

El verano es un buen momento para reuniones familiares y/o con amigos disfrutando de un buen embutido.

 

Si todavía no has tenido oportunidad de conocer nuestros embutidos, disfruta de una degustación sin compromiso el sábado, día 6 de agosto.

 

Recuerda que te atendemos como siempre en cualquier momento si antes nos avisas por teléfono y además abrimos todos los sábados del verano de 12:00 a 14:00 horas.

 

¡Deseamos que paseis un feliz verano!.

 

Si te apetece, te esperamos.

 

       

La inauguración

Como muchos sabeis, el pasado 26 de marzo, celebramos la inauguración oficial de "embutidos de Taranilla".
Había que contar a los cuatro vientos, que si, que ya estábamos funcionando y queríamos celebrarlo con la familia, amigos, vecinos y con la gente que le apeteciera acercarse y compartirlo con nosotros!.

Cartel para la difusión de la inauguración

Fue un día lleno de emociones, de pequeños y grandes detalles.



Detalle de talla en madera












Eguzkilore tallado en madera

Tarta de queso y chocolate, para la ocasión

Queríamos agradeceros a todos los
que estuvisteis, que muchos hicisteis esfuerzos por estar y kilómetros.
A los que no se os arregló, pero que de alguna manera nos acercasteis vuestro ánimo y cariño. Deciros que cualquier otro momento será bueno para visitarnos.
También, como no, agradecidos a todos los que hicisteis posible que todo estuviera apunto para la ocasión.

En la calle celebrando





En plena inauguración

Muchas gracias a ti, Alejandro, por tu aportación desinteresada y altruista.

Cartel de la entrada

La puertas de "embutidos de Taranilla" ya están abiertas y el corazón más grande si cabe.

 ¡Muchas gracias a todos!.

Secaderos a punto

En este intenso caminar y con todos los trámites hechos para poner en marcha "Embutidos de Taranilla", ya respiramos un poco más livianos.
 
Había que poner muchas cosas apunto, entre ellas los secaderos:

 
 Con mucho trabajo fueron cogiendo color...:

Ahora da más gusto verlos así, con ese color rojizo e impregnados de rico olor, así como muestran la siguientes fotos, seguro que os llega el aroma...

Una realidad

Ya sé que os hemos tenido en vilo desde hace unos cuantos meses, los que han sido necesarios para ensanchar-encoger, subir-bajar y dar vueltas a la idea de emprender nuestra pequeña empresa de una manera real.

Estos meses han sido necesarios para pensar en todo, en los pros y en los contras, ha sido como los meses de embarazo, tiempo de pensar.

Lo que al final y verdaderamente nos ha animado a "arrancarnos en quinta", como dice una muy querida amiga mexicana, ha sido el empujón de todos aquellos que habéis probado nuestro embutido y nos habéis animado a tirar para adelante, con vuestras opiniones, sensaciones, sinceridad y cariño.

A modo de prueba hicimos una cata entre amigos, para comprobar la posible aceptación de nuestros productos en el mercado. Esos amigos expandieron los productos a sus amigos. Y así.....que el resultado fue muy bueno, más que satisfactorio.

Así que un enorme agradecimiento a todos aquellos amigos que nos han apoyado desde siempre. Habéis sido imprescindibles.

Y aquí estamos para daros la noticia de que sí, que ya es una realidad, que iniciamos la actividad de elaborar embutido tradicional y artesanal, y lo publicamos intencionadamente en el día de San Martín de Tours, cuya festividad es hoy, día 11 de noviembre y coincide con la matanza del cerdo en muchas regiones de España, aunque el santo nada tuvo que ver con la matanza, pero su festividad coincide en muy buen día para llevarla a cabo.

Sentimos este silencio desde hace meses, desde hoy estaremos actualizando nuestro blog.

¡Bienvenidos de nuevo!.